Equipo industrial diseñado para la preparación de grandes cantidades de alimentos y/o químicos en entornos comerciales e industriales. Se trata de un recipiente grande, fabricado en acero inoxidable 304, que puede contener volúmenes significativos de líquidos, o cualquier tipo de preparación que requiera cocción a gran escala. Equipada con un sistema de calentamiento eficiente a base de gas o vapor , el cual, permite un control preciso de la temperatura durante el proceso de cocción. Diseñada con agitadores incorporados para asegurar una distribución uniforme del calor y evitar que la mezcla se peguen al fondo.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Capacidad: 110 litros
- Material: Acero Inoxidable 304
- Calibre: 10 (Toriesférica), 12 (Tanque Interno), 16 (Tapas Abatibles), 18 (Cubierta Térmica).
- Fondo: Tipo toriesférico
- Agitador: Tipo Paleta de Nylamid o Teflón Virgen.
- Sistema de Agitación: Motor de 1.5 HP, Trifásico de 220V. Caja Reductora T50 (R20:1 88rpm) (R15:1 117rpm) (R10:1 175rpm) (R7.5:1 233rpm) (R5:1 350rpm)
- Descarga: Tipo clamp de 2″
- Sistema de Volteo: Volante con transmisión, corona sinfín.
- Tipo de Calentamiento: Deposito interno de Aceite Térmico con Quemador Gas LP de 10 Espreas, 39,150 BTU.
- Dimensiones: 140x93x90 cm
- Conexión Requerida: 3F, Líneas de 120V c/u.
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